Во многих странах мира Международный день без мяса отмечается с 1985 года. 20 марта рестораны, магазины и прочие заведение отказываются от продажи мяса, а вегетарианцы активно пропагандируют не употреблять мясо, проявлять сострадание животным и беречь окружающую среду.
Праздник учредили, ссылаясь на ряд весомых аргументов. Во-первых, вегетарианство полезно для здоровья. Во-вторых, каждый год человечество ради пищи убивает около 60 миллиардов животных – и это не считая членистоногих, рыб и моллюсков.
Есть и более глубокие, не такие очевидные моменты, которые могут склонить человека на сторону отказа от употребления мяса. На планете около миллиарда людей испытывают нехватку простой питьевой воды. Отказ от мясных продуктов смог бы решить эту проблему: на производство 1 кг мяса требуется более 15 литров воды и 10 кг зерна. Согласно подсчетам, количества зерна, которое идет на корм забойным животным, хватило бы, чтобы прокормить всех голодающих на планете.
18% газов, которые вызывают парниковый эффект, являются результатом работы животноводческих хозяйств.
Не стоит забывать об истощении земель под кормовые культуры и уничтожение лесов под пастбища.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
