За последний год средняя стоимость сала в Украине выросла на 15,1% - до 73,4 гривен за кило. При этом за последний месяц сало подорожало на 4,9%.
По мнению экономического эксперта Виктора Борщевского, сало продолжит дорожать, особенно – накануне новогодних праздников.
- Подорожает сало, которое продается на рынках, - считает эксперт. – Где-то до 10%. По супермаркетам – там более-менее регулированные цены, под Новый год стоимость сала в магазинах останется на сегодняшнем уровне.
С начала года цены на свинину и сало выросли в среднем на 27 гривен за кило. Это связано, главным образом, с эпидемией АЧС в Украине. Из-за непрекращающихся вспышек вируса многие хозяйства были вынуждены уничтожить поголовье свиней.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"