Недавно в Сумах открылось новое предприятие по производству сычужных сыров швейцарской, английской и голландской групп (рикотта, маздамер, чеддер, гауда), а также сливочного масла. Мощности предприятия – 2 тонны молока в сутки.
На предприятии установлено современное и эффективное оборудование для переработки молока, изготовленное из качественных материалов и комплектующих украинского производства. В камерах для дозревания и хранения сыров имеются стеллажи, холодильные установки, в которых контролируемый микроклимат полностью соответствует требованиям хранения продукции.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
